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コラム

オンラインでダイエット!健康を手に入れるためのフィットネスアプリ

ひとりでは続けられない 無理な食事制限はしたくない なかなか通う時間がつくれない 田舎には24hコンビニジムもない めちゃくちゃわかります!!!!! 私も管理栄養士なのでね、SNSとか見てて過度な食事制限...
コラム

コミュニケーション術を身につけたい栄養士にオススメする“元トップ販売員”土井美和さんの本

栄養指導やセミナーなど、人に指導する立場になることも多い管理栄養士・栄養士ですが、実はコミュニケーションが苦手と感じていることも多いと思います。 私もコミュ障です。゚(゚´Д`゚)゚。 栄養指導ではなくても、人とかかわる仕事が...
コラム

気力ゼロ。火も包丁もまな板も使いたくないときのずぼら味噌汁づくり

疲れているとき、味噌汁を飲むとほっとする。 日本で育った人ならわかってもらえると思います。 味噌汁はこだわり始めるとどこまでも深く、自分が納得する味噌汁に簡単に出会えるものではありません。 しかし、逆の発想をすれば味噌汁...
コラム

【ゆるベジ】世界が注目するフレキシタリアンな生活とは

フレキシタリアン、聞いたことがありますか? 海外で話題となっており、日本でも少しずつ広がっています。 「ゆるベジタリアン」と言ったほうがわかりやすいかもしれません。 肉も魚も食べるけど、野菜を積極的に摂る人です。 ...
言葉

「おかず」って漢字で書ける?実はあなたも知ってるあの字を使います

御飯ごはんや味噌汁みそしるのように、食事にかかわる漢字も普段から見かけることが多いですよね。 たとえば飲食店でメニュー表を見たとき。 スーパーで買い物をしているとき。 気にしていなくても何気なく読み込んでいるものです。 ...
コラム

栄養士さん必見!給食だよりのネタ帳【イラスト編】

保育園や幼稚園、小学校などのおたよりはもちろん、保健所や小児科、歯医者などの医療機関の子ども向けのポップにも。 子ども向けの食育イベントやワークショップにも。 イラストを探す際の参考にしてください(^^) おすすめフリー...
コラム

【給食室のいちにち】どうやって学校の給食が作られているのか知ることができる絵本

学校の給食室ってどんなところ? どうやって給食は作られているの? 栄養士えいようしさんって何をしている人? 栄養士って給食のおばちゃんでしょ?と思っている人もいるのではないでしょうか。 そんな“給食室”での1日の流...
行事食

献立作成で取り入れたい行事食【8月】

夏休み中なので学校給食はありませんが、保育園や病院、施設の給食献立の参考にどうぞ。 また、ご家庭でも行事食を取り入れることでメニューを考える手間が省けます(^o^)/ 8月の行事食 土用の丑の日7月後半〜8月前半※令和5...
行事食

【山の日】8月11日は“山の幸”で行事食

8月唯一の祝日、山の日。 2016年に施行された比較的新しい祝日です。 山の日とは『山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する』日だそうです。 当ブログは“食育”の観点で発信していますので、山の日には山の幸を食べよう!とい...
コラム

【名称独占とは】栄養士や調理師を名乗れるの資格を持っている人だけです

料理教室や食育セミナー、栄養相談などを主催するとき、肩書きを名乗りたいですよね。 あなたならどんな肩書きで料理教室をしますか? 「料理好きな主婦です」と名乗るより資格を名乗ったほうが信憑性が増します。 しかし、勝手に名乗...
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